Archive for the Recetas Category
Zumo de mandarina, cilantro y… ingrediente sorpresa!
Hace mucho que no comparto una receta de zumo. Los zumos verdes están tan instaurados en mi rutina pienso que todo el mundo sabe ya preparar uno. Pero lo cierto es que no para todo el mundo es fácil. Muchos de mis clientes y alumnos me piden recetas de zumos, […]
Pesto de kale saludable
El pesto de una de mis salsas preferidas porque reúne tres condiciones indispensables en la dieta alcalina: 1) Es cruda, por lo que nos aporta energía en forma de biofotones (electrolitos), 2) Contiene una cantidad ingente de clorofila, que oxigena la sangre y la limpia 3) Es una verdura rica […]
Hummus de pera. El hummus más ligero y depurativo
Como ya habrás deducido por el título de la receta, la base de la receta de hoy es la pera. Antes de pasar a comentar la receta, me gustaría explicarte algunas cosas sobre esta fruta tan interesante. Concretamente y ya que estamos en enero, el mes detox por excelencia, quiero […]
Sopa cremosa de tomillo
La sopa de tomillo es una receta ideal para el otoño y el invierno. Es muy fácil de preparar y además de estar deliciosa tiene propiedades interesantísimas a nivel medicinal. Su sabor es muy aromático, ya que el tomillo es el ingrediente principal en esta receta. El tomillo es una […]
El paté de zanahoria más delicioso
Estos días he redescubrierto el paté de zanahoria en casa. Sí, es una receta de lo más sencilla y básica. Pero a pesar de ello cada persona tiene su versión, sus truquillos y sus técnicas. La verdad es que he probado muchísimos patés de zanahoria y todos y cada uno […]
Leche merengada de macadamias, placer saludable!
El ser humano está compuesto por un 20% de grasa. Si bien es cierto que es importante limitar el consumo de grasas saturadas, especialmente las trans) una dieta saludable sí debería incluir grasas de calidad como las procedentes de las semillas, los frutos secos, frutas y otros alimentos que aportan […]
Soufflé fácil de semillas y manzana
Hola! Ya estoy aquí de nuevo para compartir la receta fácil, deliciosa y saludable que mostraba ayer en las RRSS pidiéndoos que votárais qué receta preferíais entre dos (yogur o soufflé) y lo cierto es que la cosa ha estado muy muy reñida. Así que voy a tirar la casa […]
Crema inglesa en 2 versiones: saludable y vegana
Si me sigues por Instagram, seguramente ayer viste la foto de las fresitas silvestres que publiqué. Oh! Las frresas silvestres son una maravilla, mucho más pequeñitas que las convencionales y también de sabor más intenso y mayor concentración de nutrientes. Son pequeñas bombas antioxidantes que debes comer rápidamente, puesto que […]
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26/02/2018
02/02/2018
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Hola quiero saber cuanto cuesta el curso y si a puede hacer...
from Alejandra
Hola! Me enviarias la lista de alimentos alkalinos ? Muchisimas gracias! Me...
from ruth
Hola guapa! te contesto por email ;) Un abrazo, Nadia
from Nadia Torres