Alcalinidad y salud dental
Los dientes son, desde mi punto de vista, nuestros aliados digestivos más preciados. De hecho, para una buena salud digestiva y una adecuada absorción de nutrientes es imprescindible que mastiquemos bien la comida, la ensalivemos a conciencia dejando que el bicarbonato sódico la empape bien y nos aseguremos de que el alimento llega bien triturado al estómago. Si engullimos la comida sin masticar, comeremos más y asimilaremos menos porque: por un lado, transcurren unos 20 minutos entre que comemos y nuestro cuerpo percibe que nos sentimos saciados. Y por otro lado, si los alimentos no están bien triturados, la absorción intestinal será muy inferior y consecuentemente también la asimilación de nutrientes.
Así que los dientes se merecen que los cuidemos y los tratemos con cariño. Los dientes son la estrella del post de hoy.
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Monomeals – Ideales para una detox
Una de las ventajas cuando llega el verano es que el calor hace que nos alimentemos mejor. Sí sí, de verdad! Casi sin darnos cuenta cubrimos mucho mejor los pilares de la alcalinidad, básicos para recuperar el equilibrio del pH en nuestro organismo. Y cómo puede ser? Pues en primer lugar, porque bebemos más agua, lo que nos ayuda no solo a hidratarnos mejor sino también a desintoxicarnos, a eliminar desechos, arrastrar ácidos tóxicos y limpiar nuestro organismo de todo aquello que vamos acumulando durante el invierno y que no nos conviene almacenar.
Por otro lado, comemos muchos más alimentos frescos, más ensaldas, más verduras de hoja verde, más fruta… todo ello nos ayuda a remineralizarnos y a nutrirnos, ya que lo que no pasa por el fuego y se mantenga vivo es lo que de verdad nos alimenta y nos aporta vitaminas, minerales, enzimas, aminoácidos…Y además, nos apetecen menos las grasas poco saludables, los fritos, los productos de origen animal, todos esos alimentos que nos restan en lugar de sumarnos energía y vitalidad.
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Conoces el ajo negro?
Hace unos días, comprando en una tienda que no suelo frecuentar, me topé con un descubrimiento de esos que te sacan una sonrisa de oreja a oreja, de esos que intuyes que te van a hacer feliz, de esos que van a estar presentes en tus 4 o 5 próximas recetas… Y así ha sido! No he podido esperar para compartir con vosotros esta pequeña maravilla que me ha conquistado. Se trata de el ajo negro:
10 usos de la piel del limón y otros cítricos
El limón, la lima y el pomelo son tres cítricos indispensables en mi cocina, que tomo a diario por su poder alcalinizante y por su ilimitada cantidad de beneficios para la salud.
A estas alturas ya todos sabemos lo saludable que es beber agua con limón por las mañanas, después de levantarte. Yo soy de las que ya no puedo pasar sin prepararme un vaso gigante de agua con limón y una pizca de sal del Himalaya al despertar. Sí, los beneficios son increíbles, pero como este ya es un tema muy comentado, explicado, argumentado y debatido, y todos lo tenemos muy claro, hoy quiero ir más allá.
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Hola quiero saber cuanto cuesta el curso y si a puede hacer...
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Hola! Me enviarias la lista de alimentos alkalinos ? Muchisimas gracias! Me...
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Hola guapa! te contesto por email ;) Un abrazo, Nadia
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